HUESCA - SIERRA DE GUARA

HUESCA - SIERRA  DE  GUARA
SIERRA DE GUARA

PASTOR DE BUITRES

PASTOR DE BUITRES
PASTOR DE BUITRES

Las imágenes (fotos) publicadas están protegidas por el © copyright del autor, se encuentran en el Registro General de la Propiedad Intelectual

Nº DE ASIENTO 10/378, 10/113, 10/525 y el 10/507 DEL GOBIERNO DE ARAGÓN.

Pienso también, que una imagen vale más que mil palabras.


jueves, 2 de octubre de 2014

PARASOL Macrolepiota procera (Scop.) Singer 1948 apagador,cucurril, choupín, parasol, matacandil o galamperna

Según el nuevo decreto 204/2014 de 2 de Diciembre del Gobierno de Aragón.
En la Sierra de Guara se permite recolectar 3 Kg. de setas para el consumo propio.



Género Lepiota. 
Consejo: No coger las de sombrero pequeño ( de menos de 8 cm.), hay especies que son MORTALES, como la helveola, brunneoincarnata , josserandi, etc.
En la foto tenemos a la Macrolepiota procera, excelente comestible, sombrero grande de hasta 30 cm. anillo móvil; muy parecida es la M. rhacodes, también comestible. pie de color blanco-marrón claro. Pie leñoso no comestible.Buenísima rebozada con ajo, perejil y huevo.
 En las grandes Lepiotas ( sombrero de más de 10 cm.), está la venenata que es TÓXICA , las escamas del sombrero son anchas y la carne al contacto con el aire se mancha de un color rojizo.

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